烹饪艺术

烹饪艺术（Culinary Arts）课程主要培养掌握烹饪与营养教育的基本理论、基本知识和基本技能，熟悉烹饪技术和经营管理。烹饪的学习并不是只局限于美食制作的技艺上，酒水品鉴搭配、营养与卫生、客户服务管理、运营管理等，已成为经营餐厅必不可少的环节。厨师不再只有厨艺，团队管理、餐厅管理，也是行业对他们的要求。

烹饪艺术就业前景

课程筛选

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  Associate of Applied Science in Culinary Arts and Hospitality

  阿拉斯加大学费尔班克斯分校

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  学历文凭

  Associate Degree

  

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  Certificate in Culinary Arts

  阿拉斯加大学费尔班克斯分校

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  学历文凭

  Advanced Certificate

  

• 

  烹饪艺术和酒店证书

  阿拉斯加大学费尔班克斯分校

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  学历文凭

  Advanced Certificate