烹饪艺术

烹饪艺术（Culinary Arts）课程主要培养掌握烹饪与营养教育的基本理论、基本知识和基本技能，熟悉烹饪技术和经营管理。烹饪的学习并不是只局限于美食制作的技艺上，酒水品鉴搭配、营养与卫生、客户服务管理、运营管理等，已成为经营餐厅必不可少的环节。厨师不再只有厨艺，团队管理、餐厅管理，也是行业对他们的要求。

烹饪艺术就业前景

课程筛选

• 

  Bachelor of Arts in Hospitality and Resort Management - Culinary Arts

  孟菲斯大学

  泰晤士高等教育世界大学排名：1173

  查看课程

  学历文凭

  Bachelor Degree

  

  6.00

• 

  Bachelor of Science in Sustainable Food Systems - Culinary Track

  约翰逊与威尔士大学

  查看课程

  学历文凭

  Bachelor Degree

  

• 

  Bachelor of Science in Food Science and Technology (Culinary Science)

  新墨西哥州立大学

  查看课程

  学历文凭

  Bachelor Degree

  

  6.00