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高级烘焙四级证书

Certificate IV in Advanced Baking

希拉巴克斯特培训中心(私立)

Baxter Institute

AU澳大利亚

  • 学历文凭

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    Certificate IV

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CRICOS代码: 087669B
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课程简介

该资格涵盖零售面包师,面包制造商和糕点厨师的交易后结果。可以将其包装以反映高级技术烘焙技能或面包店业务管理技能的专业知识,或反映两者的组合。所选择的具有此资格的包装具有单元选择,以反映面包店业务管理技能和技术烘焙的结合技能。为此资格颁发的Testamur的标题为“高级烘焙四级证书”。RTO可以添加一个附加的描述符,以反映单元选择。如果至少选择了四(4)个烘焙业务运营流单位,则该testamur的标题为高级烘焙(烘焙业务运营)中的证书IV。
This Qualification covers post-trade outcomes for retail bakers, bread makers and pastry cooks. It may be packaged to reflect a specialisation in advanced technical baking skills or in bakery business management skills, or to reflect a combination of both.The chosen packaging of this qualification has a unit selection that reflects a combination of bakery business management skills and technical baking skills. Testamur issued for this Qualification are to be titled ‘Certificate IV in Advanced Baking'. An additional descriptor may be added by the RTO to reflect Unit selection. When a minimum of four (4) Baking Business Operations stream Units is selected, the testamur may be titled Certificate IV in Advanced Baking (Baking Business Operations).
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