Certificate III in Commercial Cookery-萨尔福德大学申请条件

Certificate III in Commercial Cookery

萨尔福德大学

Salford College

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Certificate III
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课程简介

This qualification reflects the role of commercial cooks who have a supervisory or team leading role in the kitchen. They operate independently or with limited guidance from others and use discretion to solve non-routine problems. This qualification provides a pathway to work as a Chef or Chef de partie in various kitchen settings, such as restaurants, hotels, clubs, pubs, cafes, cafeterias and coffee shops. <br><br>This course is delivered in a classroom and kitchen environment. Study includes theory, kitchen practical, group discussions, role plays, case studies, presentations and research

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关于萨尔福德大学

索尔福德酒店管理学院(SCHM)是一家著名的教育机构，设置有多种多样的学术和职业课程，涉及商业烹饪、酒店、商务、管理和英语语言等学科领域。澳大利亚国家幅员辽阔，有着独特的地理环境和文化。索尔福德学院在该国设有多个校区。主要设施位于南澳大利亚州首府阿德莱德的心脏地带。南澳大利亚被称为''节日之州''，它温暖干燥的气候和连绵起伏的丘陵和山谷，使它成为种植葡萄园和举办户外活动的理想之地。阿德莱德是一座现代化的城市，有着活跃的文化景观和繁华的中央商务区。这座城市拥有博物馆、剧院和世界著名的艺术画廊，在全球生活质量评估中名列前茅。在阿德莱德的中央商务区内，有多个SCHM校区，彼此之间步行即可到达，大量的咖啡馆、餐厅、酒吧和其他服务设施也在步行可达范围内。校园为现代化校园，配备齐全，有电脑室和学习区，且所有校园都有高速免费的WiFi。阿德莱德校区内设特定课程的学习设施，如用于商业烹饪课程的工业厨房成套家具和的功能性餐厅。学院地处中心位置，与阿德莱德的商业和工业部门密切联系，且连通周边地区的公共交通极其便利。2017年，索尔福德学院在悉尼帕拉马塔开设了一个新校区。索尔福德学院注重将学术研究与实践经验相结合，确保其课程能反映现行行业需求。由于其极高的学费标准、包容性的学习方法和多层次的资格证书，索尔福德学院是步入专业工作或继续教育的绝佳预备学习之所。

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