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New Zealand Certificate in French Cuisine (NZQF Level 4) (Superior Ptisserie Certificate)
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课程简介
上级蛋糕店（高级证书）结合了所有知识
The Superior Ptisserie (Superior Certificate) combines all the knowledge, techniques and artistic skills of the Basic and Intermediate levels, and encourages you to personalise your work. Demonstrations, practical sessions and workshops help you gain a thorough understanding of the principles involved in each of these components with a strong focus on developing advanced levels of artistic and creative work.
The Superior Ptisserie (Superior Certificate) combines all the knowledge, techniques and artistic skills of the Basic and Intermediate levels, and encourages you to personalise your work. Demonstrations, practical sessions and workshops help you gain a thorough understanding of the principles involved in each of these components with a strong focus on developing advanced levels of artistic and creative work.
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