烹饪艺术二年级
New Zealand Diploma in Cookery (Advanced) (Level 5)
学历文凭
Diploma level 5
专业院系
Centre for Hospitality and Cookery
开学时间
课程时长
课程学费
国际学生入学条件
Based on study completed after school (tertiary study)
Completed Culinary Arts Year 1;
Or a recognised equivalent.
Based on your work experience (on the job)
If you can demonstrate relevant knowledge, skills and experience that you have gained through work experience, that will help you to be successful in the programme.?
Candidates who have English as a second language are required to have an International English Language Test System (IELTS) score of 5.5, with no individual band score lower than 5.0; or
- TOEFL Internet-based test (iBT) score of 46 (with a writing score of 14)
- TOEFL Paper-based Test (pBT) score of 550 (with an essay score of 5 TWE)
- Pearson Test of English (Academic) score of 42 with no band score lower than 36
Candidates may be required to take part in a selection interview process.
IDP—雅思考试联合主办方
雅思考试总分
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雅思考试指南
- 雅思总分：
- 托福网考总分：
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- 其他语言考试：
CRICOS代码： 2102
申请截止日期： 请与IDP顾问联系以获取详细信息。
课程简介
In this programme, you will learn to plan and produce a broad range of larder dishes, meat, poultry and fish dishes using advanced preparation, cooking and preparation techniques.<br><br>This programme will provide you with the knowledge to manage staff, understand operating procedures and compliance requirements and plan and monitor workflow and supplies in a commercial kitchen.<br><br>You will also learn to design your own advanced dishes and menus and develop a deep understanding of sustainable practices to ensure you are current with industry cuisine trends.
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