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MRes食品科学

MRes Food Sciences

诺丁汉大学

University of Nottingham

UK英国

  • 学历文凭

    学历文凭

    Masters Degree (Research)

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    专业院系

    Food Sciences

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国际学生入学条件

2:1 (or international equivalent) in a relevant subject or 2:2 (or international equivalent) in a relevant subject with a merit at masters, other qualifications may also be accepted. IELTS - 6.5 (no less than 6.0 in any element), TOEFL (iBT) - 87 (with a minimum of 20 in speaking and 19 in all other elements)
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  • 雅思总分:6.5
  • 托福网考总分:87
  • 托福笔试总分:160
  • 其他语言考试:Pearson Test of English Academic - 71 (with a minimum of 65 in each element)

CRICOS代码:
申请截止日期: 请与IDP顾问联系以获取详细信息。

课程简介

该学校的主要研究兴趣是酿造科学,风味科学,食品微生物学和安全性,食品结构,BSRC国家大分子流体力学中心。食品科学部进行以下研究:从食品中释放香精,脂质氧化,将材料科学方法应用于低含水量食品的加工(尤其是挤出)和储藏稳定性,食品流变学及其在水胶体凝胶中的应用,使用流体动力学技术,分子酶学,食品微生物学和食源性细菌和病毒病原体的分子遗传学研究,酿造酵母遗传和发酵性能,制麦科学,对大分子和大分子装配进行表征。
Our research covers all levels of food and drink production, contributing to the understanding and controlling of quality and safety. We work with raw materials, through processing, to consumer preference and effects on the body.<br><br>We are internationally renowned for our research. We study the fundamental understanding of food structure, flavour delivery and its perception.<br><br>Major research interests are:<br><br>food flavour and sensory science <br>food microbiology and safety<br>food structure<br>brewing science<br><br>The University has funded six new Beacons of Excellence committed to tackling global challenges. One of these, the Future Foods Beacon, addresses the challenge of feeding a growing population in a changing world.
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相关申请

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  • 在校学习在校学习
  • 跨境学习跨境学习
  • 校园授课-线上开始校园授课-线上开始
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开学时间&学费

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学校排名

  • 排名

    世界排名149

    数据源:泰晤士高等教育世界大学排名

关于诺丁汉大学

诺丁汉大学是罗素集团和Universitas 21的成员大学,教学和研究享誉全球,在''2025年QS世界大学排名''中名列全球前120名、英国第18名。此外,在''2025年泰晤士报高等教育世界大学排名''中,诺丁汉大学跻身英国大学30强。该校还被《2025年泰晤士报和星期日泰晤士报优秀大学指南》(Times and Sunday Times Good University Guide)评为''年度最佳体育大学''。诺丁汉大学的历史可以追溯到1881年,自1948年以来一直授予学位。诺丁汉大学拥有改变世界研究的悠长历史,包含从MRI技术的发展到与现代奴隶制和世界饥饿的持续斗争。诺丁汉大学在英国、中国和马来西亚设有校园,拥有来自150多个国家/地区的47500多名学生,其中超过34500的学生在英国校园读书。诺丁汉大学为所有学生提供全球性经验,并通过一系列奖学金、专业指导和英语语言课程为国际学生和欧盟学生提供支持。诺丁汉大学的学生受益于出色的职业支持、实习机会以及与雇主的联系。诺丁汉大学还为学生带来了难忘的经历,包括学生会下的200多个社团。该大学在体育方面享有很高的声誉,并在2018-19年英国大学&学院体育(BUCS)联赛中排名第二。英国校园位于英格兰中部友好的历史名城诺丁汉市。这座城市因罗宾汉(Robin Hood)的传奇故事而闻名于世,诺丁汉市也是联合国教科文组织文学之城。这里有很多值得探索的地方,包括城堡、公园和花园、古怪的咖啡馆和商店、世界餐厅、文化节和喧嚣的夜生活。诺丁汉市的运动场馆包括特伦特大桥板球场、两个足球场和国家冰中心。诺丁汉市到当地景点、伦敦市和其他主要城市的交通十分便利。

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