酵母研究硕士

MRes in Yeast Research

赫瑞瓦特大学

Heriot-Watt University

英国

学历文凭
Masters Degree (Research)
专业院系
NA
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国际学生入学条件

Self-funded or externally-funded prospective students can apply for a place of study at any time throughout the year, with decisions being based on the experience and potential of the applicant and the fit of the research proposal to the School's strategic priorities. IELTS Academic 6.5 with no score lower than 6.0. TOEFL iBT 85 (including reading 20, listening 19, speaking 20 and writing 21). A copy of your degree certificate and relevant transcripts

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课程简介

具有独特的分子生物学基础的酵母生理学是生命科学和国际酿造和蒸馏中心（ICBD）的主要研究领域。许多项目涉及酿酒酵母在啤酒厂和酒厂发酵中的行为，包括酵母糖吸收的遗传学和生物化学，发酵过程中酯生成的调节，金属离子对酵母发酵性能的影响，硫酸盐的吸收和代谢，高重力冲泡的压力效应以及酸洗对酵母品质的影响。
Yeast physiology with a distinct molecular biological basis is a major research area within Life Sciences and the International Centre for Brewing and Distilling (ICBD). Many projects relate to the behaviour of Saccharomyces cerevisiae in brewery and distillery fermentations and include the genetics and biochemistry of sugar uptake in yeast, the regulation of ester production during fermentation, the effect of metal ions on yeast fermentation performance, the uptake and metabolism of sulphate, the stress effects of high gravity brewing, and the influence of acid washing on yeast quality.

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世界排名301
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关于赫瑞瓦特大学

赫瑞瓦特大学是世界一流的大学，名列全球第235位（''2024年QS世界大学排名''）。赫瑞瓦特大学开设有广泛的本科和研究生课程，专注于STEM（科学、技术、工程和数学）、商业和设计这些对现实世界具有重要影响的学科。该校在英国、迪拜和马来西亚有多个校区，共有3万多名学生，致力于让学生获得充满活力的全球化学习体验。在''2023年毕业生出路''调查中，赫瑞瓦特大学的毕业生就业能力名列苏格兰第一位、英国第四位。2013年，赫瑞瓦特大学毕业生担任首席执行官和总经理的比例在英国位居榜首（Novuna Business Cash Flow）。这得益于该校开设的以就业为中心的学位课程以及屡获殊荣的就业团队为学生提供的终身支持。赫瑞瓦特大学为学生提供开创性的研究和教学，在最新''卓越研究评估框架''（REF 2021）中，该校近90%的研究成果被评为世界领先和国际优秀水平。位于爱丁堡、奥尼克和苏格兰边区的苏格兰校区拥有振奋人心的绿色环境、一流的设施以及受到行业支持的学习环境。赫瑞瓦特大学是第一所在迪拜开设校区的英国大学，被当地的知识与人类发展局（Knowledge and Human Development Authority）评为五星级，备受瞩目。专门建造的马来西亚布城校区于2014年启用，坐落在迷人的湖畔，提供出色的教育设施以及现代化的休闲和体育设施。赫瑞瓦特大学拥有广泛的国际联系，学费优惠，将出色的教育和独特的学习体验结合在一起。

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