糕点店三级证书（布里斯班）
Certificate III in Patisserie [Brisbane]
学历文凭
Certificate III
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CRICOS代码： 097327G
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课程简介
Our Diplome de Patissier (SIT31016 Certificate III in Patisserie) is the most rigorous and comprehensive programme in classical French pastry techniques available today. French culinary topics are combined with Australian Units of Competency to create a unique study programme. As you advance through the course you will progressively learn to master the techniques of traditional and contemporary French Pâtisserie. Discover the career paths that our Diplome de Commis Pâtissier (SIT31016 Certificate III in Patisserie) can take you. Potential study subjects may include gateaux, marzipan, sugar and chocolate sculpturing, basic doughs and fillings, bread, French pastries, ice creams and sorbets
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