糕点店三级证书（墨尔本）
Certificate III in Patisserie [Melbourne]
学历文凭
Certificate III
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CRICOS代码： 097327G
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课程简介
The Diplme de Ptisserie (SIT31021 Certificate III in Patisserie) is the most rigorous and comprehensive program in classical French pastry techniques available today. French culinary topics are combined with Australian Units of Competency to create a unique study program. As you advance through the course you will progressively learn to master the techniques of traditional and contemporary French Ptisserie. Discover the career paths that our Diplme de Ptisserie (SIT31021 Certificate III in Patisserie) can take you. Potential study subjects may include gateaux, marzipan, sugar and chocolate sculpturing, basic doughs and fillings, bread, French pastries, ice creams and sorbets.
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